Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Шоколадный пирог

Шоколадный пирог

Обновлен : Cuoco

26.02.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления шоколадного пирога с глазурью из сливочного масла, какао, молока и орехов.

Описание приготовления:

Это необыкновенно вкусный шоколадный пирог. Готовится довольно быстро и также быстро съедается.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / 8 марта

Основной ингредиент: Тесто / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Сахар 2 Стакана
Соль 1/4 Чайных ложки
Какао-порошок 4 Ст. ложки
Масло сливочное 220 Грамм
Кипяток 1 Стакан
Пахта или йогурт натуральный 1/2 Стакана
Яйца 2 Штуки
Пищевая сода 1 Чайная ложка
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Масло сливочное для глазури 115 Грамм
Какао-порошок для глазури 4 Ст. ложки
Молоко для глазури 4 Ст. ложки
Ванильный сахар для глазури 1 Чайная ложка
Сахарная пудра 450 Грамм
Орехи 1-2 Стаканов (лучше - пекан)

Количество порций 24

Как приготовить "Шоколадный пирог"

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. В миске перемешать муку, сахар и соль. В маленькой кастрюле растопить сливочное масло. Добавить в масло какао. Хорошо перемешать вместе.

2. Добавить в шоколадную смесь кипящую воду, кипятить в течение 30 секунд, затем выключить огонь. Добавить в мучную смесь, размешать и слегка охладить.

3. В мерный стакан налить пахту и добавить взбитые яйца, соду и ваниль. Добавить смесь в шоколадно-мучную массу.

4. Вылить приготовленное тесто в форму для пирога и выпекать в духовке 20 минут.

5. Пока пирог печется, приготовить шоколадную глазурь. Мелко нарезать орехи пекан. Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавить какао, размешать и выключить огонь. Добавить молоко, ваниль и сахарную пудру. Перемешать.