Мегрельские хачапури
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные, сочные внутри и хрустящие, загорелые снаружи хачапури с тянущейся сырной начинкой. Захотелось? Тогда читайте дальше, как приготовить мегрельские хачапури.
Описание приготовления:
Как видите, процесс не сложный, а результат вас точно удивит. Мой муж и старший сын очень любят есть мегрельские хачапури с разными соусами - чесночным, сметанным или просто с кетчупом. В начинку, по желанию, можно добавить зелень, а сыр используйте сулугуни, брынзу или соленый творог.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 2 Стакана
- Кефир 200 Миллилитров
- Сода 1 Чайная ложка
- Подсолнечное масло 2 Ст. ложки
- Сыр 200 Грамм
- Сливочное масло 50 Грамм
- Сметана 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Мегрельские хачапури"
Просейте 1 стакан муки в миску, влейте кефир, добавьте соду, масло и соль. Перемешайте до однородной консистенции.
Затем постепенно добавляйте оставшуюся муку и вымесите тесто.
Сыр натрите на крупной терке.
В отдельной емкости растопите сливочное масло.
Сыр смешайте со сметаной и растопленным маслом.
Тщательно перемешайте.
Тесто разделите на три части. Раскатайте лепешку толщиной в 0,5 см.
В середину лепешки выложите начинку.
Соберите края лепешки к центру и защипните их.
Комочек переверните и аккуратно раскатайте скалкой. Наколите в нескольких местах вилкой.
Выпекайте хачапури в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.
Время приготовления займет 20-25 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мегрельские хачапури
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Тесто для тонкой пиццы
Яблочно-молочные квадратики
Пицца с ананасами
Круассаны с мандариновым джемом и миндалем
Киш классический
Тесто для тонкой пиццы
Яблочно-молочные квадратики
Пицца с ананасами
Круассаны с мандариновым джемом и миндалем
Киш классический
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Хачапури - лучшие 10 рецептов
- Хачапури по-аджарски с сулугуни
- Хачапури по-аджарски с творогом
- Грузинский хачапури с сыром
- Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
- Хачапури из дрожжевого теста
- Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде
- Хачапури "Лодочки"
- Ленивый хачапури на сковороде рецепт с сыром на молоке
- Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире
- Хачапури "Домашние"
ПОЛЕЗНОЕ