Сезонные рецепты:
Хачапури по-грузински с сыром
Грузинский хачапури с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грузинская выпечка, как и вся кухня давно полюбилась многим. Она всегда вкусная и ароматная. Сегодня я расскажу вам, как приготовить грузинские хачапури с сыром.
Описание приготовления:
Хачапури по-аджарски получаются вкусными и сочными. Важно отметить, что они готовятся обязательно из молодого имеритинского сыра. По вкусу можете добавить зелень или шпинат. Хачапури получаются довольно крупными и сытными, поэтому для многих могут служить самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 кг
- Молоко 1 стакан
- Сухие дрожжи 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Имеретинский сыр 1 кг (Для начинки)
- Яйца 10 штук (Для начинки)
- Сливочное масло 100 грамм (Для начинки)
Количество порций
10
Как приготовить "Грузинский хачапури с сыром"
1
В миске смешайте 1/2 л теплой воды и теплое молоко, добавьте дрожжи, сахар и масло. Замесите тесто. Тесто накройте и оставьте в теплом месте на 1,5 часа, затем обомните и оставьте еще на 1,5 часа.
2
Сыр натрите, добавьте к нему 1/2 стакана воды и смешайте до получения однородной кашицы.
3
Тесто разделите на кусочки около 200 гр, каждый кусочек раскатайте, сверните края в рулон и закрепите по краям, чтобы получилась лодочка. Добавьте во внутрь сыр и выпекайте в разогретой сковороде при 200 градусах на 15 минут.
4
Когда хачапури подрумянятся, вбейте по 1 яйцу и уберите обратно в духовку на 3 минуты. В готовые хачапури положите по кусочку сливочного масла.
5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грузинский хачапури с сыром
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Хачапури - лучшие 10 рецептов
- Ленивые хачапури с творогом
- Хачапури по-аджарски с сулугуни
- Хачапури из лаваша с творогом
- Хачапури по-аджарски с творогом
- Грузинский хачапури с сыром
- Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
- Хачапури из дрожжевого теста
- Хачапури из кабачков
- Хачапури ленивые с сыром и зеленью
- Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов