В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мегрельский хачапури
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления мегрельских хачапури с сыром сулугуни. Приготовьте их на обед или ужин, и вы увидите, как всего одно сытное блюдо заменит собою целых три!
Описание приготовления:
Мегрельские хачапури традиционно готовятся с сыром "Сулугуни". По желанию вы можете добавить еще зелени в начинку, но это совсем необязательно. Чтобы приготовить мегрельский хачапури, понадобится приготовить дрожжевое тесто, его мы приготовим на сухих дрожжах.Технология приготовления хачапури очень проста: в лепешку выкладываем сыр, потом ее защипываем и раскатываем скалкой. Хачапури можно жарить, но эффект будет не тот. Лучше всего его запечь.
Смотрите, как приготовить мегрельский хачапури.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 500 грамм
- Вода 150 грамм
- Молоко 100 грамм
- Сахар 2 ч. ложки
- Дрожжи сухие 2 ч. ложки
- Сливочное масло 60 грамм (40 для теста, 20 в начинку)
- Яйцо 1 штука (желток)
- Сулугуни 500 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Мегрельский хачапури"
Похожие рецепты:
Хачапури с творогом и сыром в духовке
Хачапури с сулугуни на сковороде
Грузинский хачапури с сыром
Хачапури с яйцом и сыром
Имеретинские хачапури на кефире
Хачапури со шпинатом и сыром
Хачапури для ленивых на сковороде с сыром
Хачапури по-имеретински классический
Хачапури с сыром из слоеного теста
Хачапури с зеленью
Хачапури с адыгейским сыром
Хачапури в духовке
Комментарии :
Екатерина Шабалина 
31.07.2022 21:28
Получилось вкусно) с солью тоже ложку чайную добавила)) и два вида сыра...
Natalia Nazarova
02.01.2022 15:41
Спасибо огромное за рецепт, очень вкусные хачапури!!! Решила поэкспериментировать с третьим хачапури и добавила чесночку и зелени, получилось поярче
Ульяна
20.10.2021 00:05
знала что так раскатать не сумею, потому что у меня всегда рвется с начинкой. я сделала тесто по рецепту и в шаге 6 раскатала еще тонко круг и налепила сверху. очень отлично все проджарилось и получилось вкустно! И вам, и мне спасибо! 
Лариса Пенкина
30.05.2020 05:42
Рецепт очень хороший! Хачапури отменный получился. Рекомендую. Автору огромное спасибо!!!!
Виктория Волочёк
22.04.2019 11:22
Отличный рецепт!Спасибо автору.Единственное,действительно,не указано,сколько соли класть в тесто.Тоже положила 1ч.л.соли (без горки).Делала без зелени и на цельнозерновой муке.Получилось очень вкусно!Внешне точно как на фото из рецепта)) С одной порции получается три довольно больших лепешки.
Алена Симакова
15.03.2018 10:45
Очень вкус получилось. Только из рецепта не поняла сколько соли добавлять, положила 1ч.л.
- Хачапури по-аджарски с сулугуни
- Хачапури по-аджарски с творогом
- Грузинский хачапури с сыром
- Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
- Хачапури из дрожжевого теста
- Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде
- Хачапури "Лодочки"
- Ленивый хачапури на сковороде рецепт с сыром на молоке
- Армянский хачапури
- Аджарские хачапури "Лодочка"
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов