Хачапури с яйцом и сыром



Обновлен :  
15.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Один из самых известных рецептов хачапури с яйцом и сыром. Сытные, вкусные, да еще и в форме лодочки - отличный вариант и для родных, и для гостей.

Описание приготовления:

Больше всего,наверное, известны хачапури в виде лодочки. Действительно, они выглядят наиболее привлекательно. В отличие от имеретинских они совсем не плоские. Называются они аджарскими хачапури. Тесто для них готовится дрожжевое. Разбавляем в молоке дрожжи, даем настояться. Потом добавляем их в муку, а также добавляем мацони и замешиваем. Тесто отставляем - пускай настоится. Для приготовления хачапури с яйцом и сыром сыр можно взять адыгейский и брынзу, или просто адыгейский, но хорошо его посолите.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Пакетик дрожжей  — 1 Штука
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Мука  — 800 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Мацони  — 1 Штука
  • Сыр адыгейский  — 700 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Яйца  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Хачапури с яйцом и сыром"

Хачапури с яйцом и сыром - фото шаг 1
Из готового теста делаем лепешки и выкладываем в них начинку - хорошо протертый сыр.
Хачапури с яйцом и сыром - фото шаг 2
Сворачиваем в трубочку аккуратно.
Хачапури с яйцом и сыром - фото шаг 3
Формируем лодочку, даем настояться. При желании можно смазать желтком.
Хачапури с яйцом и сыром - фото шаг 4
В разогретую до 200 С духовку отправляем хачапури на 15-20 минут.
Хачапури с яйцом и сыром - фото шаг 5
Потом достаем и вливаем в каждую лодочку по яйцу. Отправляем в духовку опять на 2-3 минуты. Желток должен быть жидким! Достаем, добавляем сливочное масло перед подачей. Вот такие хачапури с яйцом и сыром получились. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Хачапури с яйцом и сыром:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 62
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Хачапури с яйцом и сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

НАТАЛЬЯ 27.05.2014 16:33 «Ответить

СУПЕР!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
тушеная капуста с картошкой

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
ньоки