В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Хачапури из творожного теста с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию не совсем классический рецепт мегрельских хачапури с сыром: теперь на дрожжевом тесте. Весьма сытно и очень вкусно. Записываем рецепт хачапури из творожного теста с сыром!
Описание приготовления:
Для приготовления хачапури из творожного теста с сыром нам понадобится сыр сулугуни (можете и брынзу взять, и любой другой сыр), творог не жирный, сушенная зелень (свежая, конечно, вкуснее, но не всегда под рукой). Такое хачапури вы можете как жарить, так и запекать. Очень сытно получается!Состав / Ингредиенты:
- Творог 250 грамм
- Масло сливочное 150 грамм
- Мука 250 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Кунжут 2 щепотки
- Сыр 150 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Тимьян 0,5 ч. ложки
- Сметана 2 ст. ложки
- Петрушка 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
319 ккал
Калорийность
10 г
Белки
25 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Хачапури из творожного теста с сыром"
Займемся творожным тестом: творог разомните с маслом до однородности.
Добавьте яйцо, соль и сахар. Замесите хорошенько.
Муку советую просеять - чтобы она насытилась кислородом и тесто было мягче. Добавьте к муке разрыхлитель и постепенно замешивайте тесто.
Тесто должно получится эластичным, но не крутым. Поставьте его в холодильник, а тем временем займемся начинкой.
Сыр натрите на терке.
Чеснок мелко порубите.
К сыру добавьте зелень, чеснок, тимьян, сметану и специи, по желанию.
Тесто достаньте и разделите на две части, каждую из которых раскатайте в лепешку.
Застелите противень пергаментом, выложите одну лепешку и равномерно распределите сыр по поверхности.
Залепите второй лепешкой, у нас получается круглый хачапури.
Так как я хачапури люблю запекать в духовке, то советую вам (если тоже будет запекать, а не жарить) проткнуть его вилкой и смазать яйцом.
По желанию, посыпьте кунжутом и отправьте на 20-30 минут в духовку при 180 С.
Готовый хачапури из творожного теста с зеленью подавайте с пылу, с жару. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Хачапури из творожного теста с сыром
4.6
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Хачапури из творожного теста
Ленивый творожный хачапури по-аджарски
Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде
Хачапури с творогом и сыром в духовке
Хачапури с творогом и сыром
Хачапури с творогом на сковороде
Хачапури по-гурийски
Хачапури из слоеного теста с сыром
Хачапури из теста фило
Хачапури ленивые с сыром и зеленью
Хачапури для ленивых на сковороде с сыром
Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке
Хачапури - лучшие 10 рецептов
- Хачапури по-аджарски с сулугуни
- Хачапури по-аджарски с творогом
- Грузинский хачапури с сыром
- Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
- Хачапури из дрожжевого теста
- Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде
- Хачапури "Лодочки"
- Ленивый хачапури на сковороде рецепт с сыром на молоке
- Армянский хачапури
- Аджарские хачапури "Лодочка"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов