Заготовки:
"Медовик" с классическим кремом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Надеюсь, вам понравится этот рецепт «Медовика»! Как его приготовить, расскажу и покажу. Украсить торт можно по-разному, например, шоколадом, карамелью, фундуком и зернами граната.
Описание приготовления:
Рецепту классического русского «Медовика» уже 200 лет и как только его не называют: рыжик, пчелка, сметанник. Крем может быть сливочным или сметанным, но базовый рецепт состоит из медовых коржей и сметанного крема. В медовый торт можно добавлять сухофрукты, орехи, тертый шоколад или фрукты.Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 400-450 Грамм
- Масло сливочное мягкое — 6 Ст. ложек
- Сахар — 380 Грамм (190 г - в тесто, 190 г - в крем)
- Мед — 2 Ст. ложки
- Яйца — 2 Штуки
- Сода пищевая — 1 Чайная ложка
- Уксус столовый — 1 Чайная ложка
- Сметана — 360 Грамм
- Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Медовик" с классическим кремом"
В чаше миксера или кухонного комбайна смешайте мягкое сливочное масло и сахар.
Добавьте жидкий (или растопленный) мед.
Добавьте яйца и соду, погашенную уксусом.
Всыпьте просеянную муку.
Замесите тесто, оно должно отставать от рук.
Тесто разделите на 7-9 шариков и поставьте в холодильник на 15-30 минут.
Для крема, в течение 5 минут взбивайте вместе сметану, сахар и ванильный экстракт.
Готовый крем.
Раскатайте каждый шарик теста на пергаментной бумаге и выпекайте при 190 градусах в течение 3-4 минут или до золотистого цвета. Прослоите коржи кремом.
Торт украсьте по своему вкусу и поставьте «Медовик» в холодильник на 12-24 часа. Приятного аппетита!
Оценить рецепт "Медовик" с классическим кремом:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Цитрусовый мильфей с орехами и черносливом
Кекс на сметане в мультиварке
Рыбный пирог на майонезе
Вафли с карамелью
Бисквит с творожным кремом
Цитрусовый мильфей с орехами и черносливом
Кекс на сметане в мультиварке
Рыбный пирог на майонезе
Вафли с карамелью
Бисквит с творожным кремом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
