мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Маринованные огурцы с уксусом

Маринованные огурцы с уксусом



Приготовил:  
21.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если у вас есть дача или вы просто любите сами заниматься заготовками овощей на зиму, приготовьте вкусные маринованные огурцы. Простота приготовления и вкус огурцов вам понравятся, гарантирую.

Описание приготовления:

Если вы занимаетесь заготовками овощей и фруктов на зиму, наверняка у вас имеются свои, проверенные годами рецепты. Вот и я решила поделиться одним из рецептов. Расскажу вам, как приготовить маринованные огурцы с уксусом. Этим рецептом я пользуюсь больше 10 лет, и огурчики получаются очень вкусными и хрустящими. Из данного количества ингредиентов получается 10 литровых банок великолепных огурцов.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы — 4-4,5 Килограмма (небольшие)
  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 8-10 Зубчиков
  • Корень хрена — 1 Штука
  • Горчица  — 8 Чайных ложек (в зернах)
  • Кориандр — 4 Чайных ложки
  • Перец горошком — 20 Штук
  • Перец душистый — 20 Штук
  • Гвоздика — 10 Штук
  • Лавровый лист — 10 Штук
  • Уксус 9% — 200 Миллилитров
  • Сахар — 10 Ст. ложек
  • Соль — 6 Ст. ложек
  • Вода — 16 Стаканов
  • Укроп — 1 Пучок ( зонтики или сушеный)

Количество порций: 1

Как приготовить "Маринованные огурцы с уксусом"

Маринованные огурцы с уксусом - фото шаг 1
Огурцы тщательно помоем, можно даже щеткой.
Маринованные огурцы с уксусом - фото шаг 2
Тщательно вымоем банки, нам понадобится 10 банок ёмкостью 1 л каждая. Очистим морковь, чеснок и корень хрена. И распределяем все специи поровну по банкам, морковь нарежем кружочками, зубчики чеснока разрежем пополам. Можно добавить в банки листья смородины.
Маринованные огурцы с уксусом - фото шаг 3
И плотно укладываем в банки огурцы.
Маринованные огурцы с уксусом - фото шаг 4
Заливаем огурцы кипятком, оставим их минут на 10.
Маринованные огурцы с уксусом - фото шаг 5
Затем сливаем воду с огурцов в кастрюлю, добавляем необходимое количество соли, сахара и уксуса и доводим маринад до кипения.
Маринованные огурцы с уксусом - фото шаг 6
Заливаем кипящим маринадом огурцы, плотно закупориваем крышками и ставим горлышком вниз. Укутываем до полного остывания.
Маринованные огурцы с уксусом - фото шаг 7
Вот и готовы вкусные маринованные огурчики. Выносим их в темное прохладное помещение для хранения. У меня стоят в кладовке в квартире.

Оценить рецепт Маринованные огурцы с уксусом:

1
средняя оценка: 1.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
что ппиготовить из говядины

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
чесночный рис рецепт