Сезонные рецепты:
Огурцы на зиму с водкой
Маринованные огурцы с уксусом и водкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хрустящие и ароматные маринованные огурцы с уксусом и водкой станут лучшей закуской на вашем столе зимой. Закатайте овощи для своих родных.
Описание приготовления:
Маринованные огурцы с уксусом и водкой — это не только закуска, но и лучшее дополнение к любым гарнирам зимой. Огурцы выходят хрустящими и ароматными, водка совсем не чувствуется, а просто выступает дополнительным консервантом. Такие огурцы идеально хранятся в квартире.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1 кг
- Водка 2 ч. ложки
- Сладкий перец 20 грамм
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Лавровый лист 4 штуки
- Черный перец горошком 10-12 штук
- Укроп зонтиками 4-5 штук
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 2 ст. ложки
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Вода 1 литр
- Листья вишни По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
98 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованные огурцы с уксусом и водкой"
Подготовьте все ингредиенты.
На дно чистой простерилизованной банки выложите специи — перец горошком, лавровый лист, зубчики чеснока, добавьте небольшой кусочек сладкого перца для аромата.
Добавьте зонтики укропа, по желанию — листочки вишни.
Выложите промытые огурцы в банки. Если в конце у горлышка огурцы не помещаются, можете разрезать их пополам.
Сварите маринад из воды, соли, сахара. Пусть закипит, влейте уксус и водку. Размешайте, пусть опять закипит. Снимите с огня.
Залейте огурцы горячим маринадом.
Установите банки с огурцами в кастрюлю с теплой водой и простерилизуйте огурцы 5 минут. Под банки выложите ткань, чтобы стекло не лопнуло.
Достаньте банки и закатайте железными крышками под ключ. Утеплите и дайте полностью остыть.
Заготовки поставьте в кладовую до зимы. Выход — 2 банки объемом 1 литр.
Оценить рецепт Маринованные огурцы с уксусом и водкой
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов