Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованные корнишоны

Маринованные корнишоны

Приготовил : Джулия Ветрина

04.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сегодня я вам расскажу о моей слабости. Ознакомьтесь с тем, как приготовить маринованные корнишоны. Хрустящие огурчики получаются как магазинные. Даже ещё вкуснее!

Описание приготовления:

Не могу себе отказать в удовольствии купить баночку огурчиков и быстро её съесть, хоть в салате, хоть просто так. Подумала, а почему бы не заготовить самой такую вкуснятину. В Новый год закуска будет отличная, порадует всех. И вот, уже третий год делаю таких пару баночек. Попробуйте обязательно и вы, очень рекомендую этот рецепт!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Корнишоны

Блюдо: Заготовки / Маринование

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Корнишоны 600 Грамм
Лавровый лист 1 Штука
Укроп зонтики 2 Штуки
Листья чёрной смородины 6 Штук
Листы вишни 5 Штук
Уксус 70% 8 Миллилитров
Вода фильтрованная 400 Миллилитров
Соль 2 Чайных ложки
Сахар 1 Чайная ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Маринованные корнишоны"

Огурцы хорошо промойте и обсушите. Листья смородины и вишни, зонтики укропа тоже помойте, просушите.

Банку и крышку помойте и простерилизуйте удобным способом: горячим паром, кипятком или в духовке.

На дно горячей банки уложите половину листьев и зонтик укропа. Вплотную уложите огурцы и сверху заложите их оставшимися листьями с укропом.

Воду вскипятите и залейте её в банку. Накройте банку крышкой. Оставьте её на 10 минут.

Слейте воду назад в кастрюлю. Добавьте к ней соль с сахаром. Доведите рассол до кипения, а потом залейте его снова в банку.

В самом конце влейте уксус и закатайте банку металлической крышкой.

Укутайте банку в одеяло и оставьте её остывать, поставив на крышку. После этого можете пробовать или перенести огурчики на хранение в погреб.

Оценить рецепт Маринованные корнишоны

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пихельштайнер
Лобио из чечевицы
Жаркое со свининой и картошкой в мультиварке
Салат с красной капустой и красной фасолью
Рулетики из свеклы

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: