Главная / Каталог рецептов / Закуски / Огурчики в соусе

Огурчики в соусе

Приготовил : Яна Горностаева

26.09.2016
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Чтобы приготовить огурчики в соусе, вам понадобится минимум ингредиентов, усилий и времени. Это очень вкусное и пикантное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи, а также гостям!

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить огурчики в соусе, то этот рецепт вам поможет. Отличный вариант для тех, кто не любит возиться с маринадами и засолкой. Такое блюдо всегда под рукой.
Позвольте огурцам постоять в маринаде минимум 4 часа. Это время можно увеличить до двух суток, чтобы блюдо приобрело еще более насыщенный вкус.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Чеснок

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Огурец 1 Килограмм
Чеснок 6 Зубчиков
Соевый соус 200 Миллилитров
Сахар 1 Чайная ложка
Перец черный молотый По вкусу
Уксусная эссенция 1 Чайная ложка
Кинза (свежая) 1 Пучок
Укроп (свежий) 1 Пучок

Количество порций 6

Как приготовить "Огурчики в соусе"

Огурчики вымойте и отрежьте кончики с двух сторон у каждого плода. Разрежьте огурчики вдоль на две или четыре части. Это зависит от того, какого размера вы используете овощи.

Огурчики положите в кастрюльку подходящего размера. Чеснок почистите и пропустите через пресс или натрите на мелкую терку. Зелень вымойте и мелко порубите прямо со стебельками. Отправьте к огурчикам.

Заправьте огурчики смесью соевого соуса, уксуса и перца. Уксус можно заменить лимонным соком при желании. Перец желательно брать свежесмолотый. Все ингредиенты перемешайте и подавайте к столу. Огурцы с каждым днем становятся вкуснее, так как успевают хорошенько замариноваться. Храните их в холодильнике.

Оценить рецепт Огурчики в соусе