Сезонные рецепты:
Огурцы резанные на зиму
Крупные огурцы консервированные кусками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите маринованные огурцы, но закатать в полулитровых банках их проблематично, используем простой вариант. Нарежем огурцы и закатаем под крышку кусочками. Получится вкусно и красиво!
Описание приготовления:
Для более приятного аромата и вкуса добавим в огурцы морковь и лук, также предлагаю использовать немного укропа. Подавать зимой огурцы можно к любым блюдам, добавлять их в салаты или просто использовать как закуску.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 3-4 штук
- Морковь 30 грамм
- Лук 20 грамм
- Укроп 5 грамм
- Вода 350 мл
- Соль 1 ч. ложка (без горки)
- Сахар 1 ч. ложка
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Количество порций
2
Калорийность
14 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Крупные огурцы консервированные кусками"
Подготовьте ингредиенты.
Огурцы хорошо вымойте и нарежьте крупными шайбами, кончики огурцов удалите.
Морковь и лук нарежьте произвольно — брусочками, полукольцами. При желании можно добавить чеснок.
Банку для огурцов вымойте и простерилизуйте, на дно выложите укроп и немного моркови с луком, после наполните банку огурцами, прослаивайте их морковью и луком. Пару раз банку стряхните, чтобы огурцы плотнее легли друг к другу.
Отдельно приготовьте маринад. В воде растворите соль и сахар, проварите немного и влейте уксус. Горячим маринадом залейте огурцы.
Стерилизуйте заготовку 15 минут с момента закипания воды в кастрюле.
Герметично закатайте огурцы ключом и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки. Спустя время перенесите в погреб.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Крупные огурцы консервированные кусками
5.0
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов