Маринованные ребрышки в духовке
Маринад для ребрышек в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы ищите интересный маринад для ребрышек в духовке, то предлагаю вам попробовать этот рецепт. Простой и безумно вкусный, он подойдет как для свиных, так и для бараньих ребер.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления маринада для ребрышек в духовке достаточно простой, вы сами можете в этом убедиться. Ребрышки советую выбирать достаточно жирные - в процессе запекания лишний жир вытопится, а сами ребрышки останутся очень сочными. Большую роль в приготовлении вкусных ребрышек играет именно маринад. Посмотрите только, какими красивыми, глянцевыми получились у меня ребрышки. К слову, порезать ребра на куски можно перед запеканием, и смазать каждый кусочек соусом, но я люблю запекать ребра целым куском. Так получается сочнее.Состав / Ингредиенты:
- Свиные ребра 500 грамм
- Соевый соус 30 мл
- Мед 1 ст. ложка
- Кетчуп 1 ст. ложка
- Горчица 1-1,5 ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
295 ккал
Калорийность
13 г
Белки
25 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Маринад для ребрышек в духовке"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Смешайте ингредиенты для соуса - соевый соус, мед, горчицу, кетчуп. К слову, количество каждого ингредиента можно варьировать по своему вкусу, если любите более сладковатый соус, добавьте больше меда (я так и делаю), если любите более острый - больше горчицы. Хорошо перемешайте соус до однородности.
Свиные ребра целым куском положите в форму для запекания, натрите солью и перцем и оставьте минимум на 15 минут. Пусть мясо напитается ароматом перца.
Теперь смажьте кусок мяса подготовленным соусом.
Накройте форму для запекания фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Затем фольгу снимите, мясо еще раз смажьте соусом и снова запекайте при той же температуре еще 20-30 минут (до готовности мяса). За 10 минут до готовности смажьте мясо еще раз, чтобы получилась глянцевая красивая корочка.
Свиные ребрышки в ароматном маринаде готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринад для ребрышек в духовке
5.0
69
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Сазонова Наталья 
18.09.2021 21:42
Мне очень понравилось! Соль и специи на свой вкус, меда я на 1200 ребер взяла всего чайную ложку, горчицу в виде зёрен. Ещё добавила чеснок. Основа - рецепт, очень хорошая, дальше ваш вкус.
Евгений Самойлов
06.03.2021 08:28
Какие шикарные получаются рёбра!! Спасибо большое за рецепт) два раза уже готовил. А подскажите пожалуйста, если у меня 1.5 кг рёбер, сколько чего нужно?
Ольга Арефьева
31.12.2020 15:48
Как во время ответили)))) как раз ставлю в духовку ) спасибо) с наступающим ))
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов