Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Манты / Блюда на пару / Манты с кабачком и мясом

Манты с кабачком и мясом

Приготовил : Даша Петрова

31.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Оригинальный и простой рецепт мант с кабачком и мясом - для вас! Если станете добавлять в фарш кабачок, начинки станет, во-первых, больше, а во-вторых, она прибавит в сочности и аромате! Попробуйте!

Описание приготовления:

Вообще, все, кто хоть раз готовил самостоятельно манты, пельмени или вареники, наверняка сталкивались с проблемой, когда начинка получается несколько суховатой. То есть, вроде как и вкусно получается, но чего-то не хватает. Так вот, как показала практика, мои манты с кабачком и мясом в домашних условиях запросто справились с этой проблемой! Так что с удовольствием и вам расскажу, как сделать манты с кабачком и мясом!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Тесто / Мука / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда на пару

Состав / Ингредиенты:

Мука 600 Грамм
Фарш 600 Грамм
Вода 1 Стакан
Лук 2 Штуки
Кабачок 1 Штука
Специи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Манты с кабачком и мясом"

1. Смешаем муку с солью, по чуть-чуть вольемм воду. Вымешиваем тесто руками, оно должно быть тугим, но эластичным. Замесили - и в холодильник отдохнуть!

2. Теперь - очередь начинки. Для этого измельчим кабачок и лук, домешаем к фаршу вместе со специями.

3. Теперь достаем тесто, делим его на три части. Из каждой раскатываем большую тонкую лепешку, делим ножом на квадратики. Выкладываем начинку, защипываем края.