Манты из дрожжевого теста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу, как сделать манты из дрожжевого теста. Занимает, конечно, времени несколько больше обычного, но уж поверьте - оно того стоит! Ароматные, пышные и очень вкусные! Попробуйте обязательно!
Описание приготовления:
Когда-то я научилась готовить дрожжевые манты (как мне казалось). Но они постоянно получались некрасивыми, а тесто плохо подходило. Так что сразу расскажу несколько секретов для тех, кто будет делать обед по этому классическому рецепту мант из дрожжевого теста! Во-первых, следите за тем, как тесто подходит. В идеале обминать его надо 2-3 раза, как только оно начинаем увеличиваться в объеме. А во-вторых, для таких мант из дрожжевого теста в домашних условиях есть одно правило - варите их на пару под крышкой, при этом крышку не открывайте ни в коем случае!Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Мука 500 грамм
- Фарш 500 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Специи По вкусу
- Дрожжи живые 40 грамм
- Вода 300 грамм
Количество порций
5
Калорийность
235 ккал
Калорийность
12 г
Белки
10 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Манты из дрожжевого теста"
1. Сделаем тесто. Дрожжи разводим, как указано на упаковке, смешаем с водой, сахаром, специями и растительным маслом. Затем понемногу всыпаем муку. Вымешиваем тесто дважды, накроем полотенцем, поставим подходить.
2. Теперь - очередь фарша. Добавим к нему специи и измельченный лук. Тщательно перемешаем.
3. Тесто, которое увеличилось в объеме почти в два раза, обминаем и еще раз вымесим. Делим тесто на одинаковые кусочки, из каждого кусочка раскатываем лепешку. По центру помещаем начинку, защипываем края.
4. Варим на пару 30-40 минут.
5. Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Манты из дрожжевого теста
4.6
51
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Манты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
как тушить стручковую фасоль
Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
быстрые маринованные огурцы
как тушить стручковую фасоль
Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
быстрые маринованные огурцы