Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Манник / Манник с лесными ягодами

Манник с лесными ягодами

Приготовил : Povarru

15.07.2011
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления манника с клюквой и черникой.

Описание приготовления:

Манник появился на Руси в XIII веке, с тех пор появилось очень большое количество рецептов манника, например, со сметаной, кефиром, ягодами, яблоками и т.д. попробуйте приготовить манник с лесными ягодами.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты

Блюдо: Выпечка / Манник

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Клюква 40 Грамм
Черника 60 Грамм
Сметана 1 Стакан
Манка 200 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сахар 100 Грамм
Сода 1/2 Чайных ложки

Количество порций 12

Как приготовить "Манник с лесными ягодами"

1. Выложить сметану в миску. Соду насыпать в чашку и погасить уксусом. Добавить гашеную соду в миску со сметаной, тщательно перемешать.

2. Разбить яйца и тщательно перемешать с сахаром до однородной консистенции.

3. Тонкой струйкой добавить манку, продолжая перемешивать. Перемешать всю смесь до однородной консистенции.

4. Смазать противень или форму для выпечки растительным маслом и слегка посыпать манной крупой. Выложить на противень или в форму чернику и клюкву.

5. Вылить поверх ягоды приготовленную манную смесь, осторожно разровнять. Выпекать манник в духовке при 200 градусах, до золотистой корочки. Проверить готовность манника ножом – воткнутый в середину манника, он должен выйти чистым. Если на ноже есть тесто, поставьте его обратно в духовку пропекаться. Дать маннику полностью остыть до комнатной температуры, нарезать на кусочки и подавать.

Оценить рецепт Манник с лесными ягодами