Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Манник / "Манник" с вишней и смородиной

"Манник" с вишней и смородиной

Приготовил : Марина Золотцева

02.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

В летний сезон хочется даже классическую выпечку дополнить свежими ягодами, согласны? У меня есть классная идея, как приготовить "Манник" с вишней и смородиной, которой я как раз спешу поделиться.

Описание приготовления:

В этом рецепте обязательно нужно использовать вишню без косточек, а вот смородина подойдет любая: и черная, и красная. Если под рукой есть и другие ягоды, можете смело добавлять, будет очень здорово. В качестве простой и недорогой выпечки к чаю "Манник", на мой взгляд, подходит отлично!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Крупы / Тесто

Блюдо: Выпечка / Манник

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Манная крупа 1 Стакан
Кефир 1 Стакан
Мука 1 Стакан
Сахар 1/2 Стакана
Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ягоды 150-200 Грамм (вишня и смородина)
Крахмал 1 Ст. ложка

Количество порций 6

Как приготовить ""Манник" с вишней и смородиной"

Кефиром залейте манку, оставьте минут на 15.

Сахар взбейте с яйцами до пышности (не менее 5 минут!).

Добавьте сливочное масло, разрыхлитель, муку.

Продолжая взбивать, выложите набухшую крупу.

Жаропрочную форму застелите пергаментом. Ягоды вымойте, обсушите, у вишни удалите косточки, у смородины — веточки.

Присыпьте ягоды крахмалом, аккуратно перемешайте и выложите на дно формы.

Сверху выложите тесто и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте "Манник" с вишней и смородиной около 40-55 минут (в зависимости от размера формы) до румяности при температуре 180 градусов. Приятного чаепития!

Оценить рецепт "Манник" с вишней и смородиной