Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Манник / Манник с крыжовником

Манник с крыжовником

Sigma002

04.08.2021
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Предлагаю приготовить летний вариант манника и добавить ягоды крыжовника. Непривычное сочетание оказывается очень вкусным и ароматным. Испеките вкусный пирог к чаю. Делюсь простым рецептом!

Описание приготовления:

Манник с крыжовником имеет выраженную сладость. Если у вас сладкие ягоды или вы не сладкоежки, уменьшите количество сахара. Выбирая ягоды для пирога, отдайте предпочтение тёмным сортам. Они не теряются в тесте и с ними выпечка получается интереснее. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник / Мука

Блюдо: Выпечка / Манник

Состав / Ингредиенты:

Крыжовник 180 грамм (лучше тёмных сортов)
Мука пшеничная 150 грамм
Яйца 2 штуки
Манка 150 грамм
Сметана 200 грамм
Сахар 180-200 грамм
Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
Масло растительное 50 мл

Количество порций 3

Калорийность

319 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Манник с крыжовником"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В миске соедините манку и сметану. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Подготовьте крыжовник. Ягоды вымойте, просушите. Удалите веточки.

В отдельной чаше взбейте сахар и яйца в пышную пену.

В полученную массу добавьте манно-сметанную массу. Взбейте.

Добавьте растительное масло, еще раз вбейте миксером.

Всыпьте муку, разрыхлитель для теста. Перемешайте.

Добавьте ягоды. С помощью ложки, движениями верх-вниз перемешайте тесто.

Возьмите форму для выпечки. Застелите дно пекарской бумагой или смажьте обильно сливочным маслом. Перелейте в неё тесто. Разровняйте. Поставьте выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки.