Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Манник / Манник с малиной на кефире

Манник с малиной на кефире

Приготовил : Sigma002

17.12.2019
Время приготовления: 1 ч. 35 мин

Манник - отличный вариант для семейного чаепития. Я уважаю эту выпечку за доступность и простоту приготовления. Каждый раз можно получить пирог с новым вкусом. Сегодня предлагаю испечь с малиной.

Описание приготовления:

Чтобы манник порадовал своим вкусом, выдержите время набухания манки с непременным перемешиванием. Тем самым крупа равномерно пропитается и комки не образуются. Следуйте рецептуре и у вас всё получится.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Кефир / Крупы / Манка

Блюдо: Выпечка / Манник

Состав / Ингредиенты:

Манка 150 Грамм
Мука пшеничная 150 Грамм
Малина 150 Грамм (свежая или свежезамороженная)
Кефир 300 Миллилитров (3,2% жирности)
Разрыхлитель для теста 2 Чайных ложки
Яйцо 1 Штука
Сливочное масло 70 Грамм
Ванилин По вкусу
Сахар 180 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

246 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Манник с малиной на кефире"

Подготовьте необходимые ингредиенты. Если вы используете свежемороженную малину, то разморозьте ее слегка, чтобы не выделялся сок.

Насыпьте манку в чашу, залейте теплым кефиром, перемешайте и оставьте на 30 минут.

Через каждые 10 минут помешивайте содержимое чаши.

Растопите сливочное масло.

По истечении времени, к набухшей манке добавьте яйцо, сахар, ванилин, растопленное масло. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков.

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Введите в тесто малину. Если у вас выделился сок, слейте его. Лишняя жидкость пирогу не нужна. Перемешайте тесто с ягодами снизу - вверх аккуратными движениями, стараясь не помять малину.

Широкую форму обильно смажьте сливочным маслом. Вылейте в нее тесто, разровняйте. Поставьте выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.