Паста Аматричиана
Макароны с соусом "Аматричана"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы еще не пробовали такое блюдо, то смотрите, как приготовить макароны с соусом "Аматричана. Научиться их готовить легко, здесь вкусный и легкий в приготовлении соус, гордость итальянских хозяек.
Описание приготовления:
Оказывается, макароны могут быть невероятно вкусными. Конечно, все это благодаря соусу "Аматричана", прекрасной итальянской находке из разряда простой и доступной еды. Готовить его оказалось настолько легко, а есть так вкусно, что появилось желание повторить опыт еще раз и угостить своих друзей. Этот замечательный соус должен появиться в рецептах каждой хозяйки. Тем более, что все ингредиенты спокойно можно купить на полках наших магазинов и рынков.Смотрите, как приготовить макароны с соусом "Аматричана".
Состав / Ингредиенты:
- Макароны типа "Букатини" 400 грамм (толстые спагетти с дырочкой внутри или обычные спагетти)
- Грудинка копченая 200 грамм
- Томаты без шкурки в собственном соку 0,5 литра
- Лук репчатый 1 штука (маленький)
- Перец острый молотый По вкусу (или смесь перцев)
- Масло оливковое 2-3 ст. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Макароны с соусом "Аматричана""
1. Подогрейте небольшое количество оливкового масла на сковороде.
2. После чего поджарьте в масле мелко нарезанный лук до полуготовности.
3. К частично обжаренному луку добавьте нарезанную кубиками копченую грудинку.
4. Хорошо перемешайте грудинку с луком на сковороде. Продолжайте жарить, периодически помешивая.
5. Очищенные от шкурки томаты в собственном соку добавьте к грудинке с луком. Дайте возможность закипеть на большом огне.
6. Затем по рецепту необходимо варить его на медленном огне, накрыв крышкой на протяжении 20 минут.
7. Перед тем, как снять соус с огня, посолите и добавьте острый перец (можно смесь разных перцев по своему вкусу).
8. Отварите по инструкции на пачке макароны и заправьте их соусом перед подачей.
Оценить рецепт Макароны с соусом "Аматричана"
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов