Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Макароны с мясом и овощами

Макароны с мясом и овощами

Приготовил : Арина Вольская

01.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Обычное блюдо, макароны с мясом и овощами, готовится легко. Если вам нравятся блюда с нотками азиатской кухни, с помощью этого рецепта вы узнаете, как приготовить макароны с мясом и овощами по-новому.

Описание приготовления:

Вкусный и интересный вариант приготовления казалось бы обычного блюда. Смотрите, как приготовить макароны с мясом и овощами. В данном рецепте все ингредиенты готовятся по отдельности и лишь потом смешиваются. В процессе приготовления овощи можно слегка подсолить и поперчить по вкусу. Мне нравится вариант без соли, ведь к блюду можно подать соевый соус. Готовим и пробуем!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Брокколи / Лук / Морковь / Макароны / Говяжья вырезка

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Говяжья вырезка 500-600 Грамм
Макароны 250-300 Грамм (любые)
Морковь 2 Штуки
Брокколи 300 Грамм
Лук репчатый 1-2 Штук
Чеснок 3-4 Зубчиков
Соевый соус 3-4 Ст. ложек
Коричневый сахар 2 Ст. ложки
Сухой бульон 1 Ст. ложка (любой)
Оливковое масло 4-5 Ст. ложек
Вода 60-70 Миллилитров (горячая кипяченая)

Количество порций 4

Как приготовить "Макароны с мясом и овощами"

Макароны сварим согласно инструкции, сливаем воду и добавим к ним ложку оливкового масла. Перемешаем.

Растворяем в горячей воде сахар и сухой бульон, добавляем соевый соус и размешиваем.

Вот такое мясо нам понадобится. Если у вас мясо толстым куском, разрежьте его по толщине. Говядину промоем и обсушим.

Разогреваем сковороду с двумя ложками масла и обжариваем на большом огне кусок мяса целиком до красивой румяной корочки.

Затем нарежем обжаренное мясо на небольшие кусочки и отправим на сковороду, добавив еще немного масла. Обжариваем, помешивая, до готовности.

В готовое мясо добавляем соус, пусть прокипит с соусом примерно 1-1.5 минуты. И выкладываем мясо в другую емкость.

Пока мясо обжаривалось, можно подготовить овощи. Брокколи нарежем на небольшие соцветия, лук и морковь очистим. Нарежем луковые кольца на четверти, а морковь — тонкими полукольцами. Очистим чеснок.