Луковый суп по-французски
Луковый суп в горшочках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Французские супы, как по мне, самые вкусные потому, что они не слишком жирные и в основном кремообразные. А главное, что мне в них нравится, — это то, что вкус ингредиентов не выбивается из бульона.
Описание приготовления:
Наверное, я представлю вам самый просто рецепт того, как приготовить луковый суп в горшочках. Бульон мы будем варить, а вот уже подготовительную и заключительную часть доделаем в духовке. Также запечём гренки. Без них это блюдо будет неполноценным. Думаю, такой суп полюбится всей семье. Попробуйте угостить им своих гостей.Состав / Ингредиенты:
- Перепел 1 штука
- Репчатый лук 400 грамм
- Сливочное масло 60 грамм
- Батон 100 грамм
- Тимьян 4 штуки
- Вода 1 литр
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
153 ккал
Калорийность
0 г
Белки
11 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Луковый суп в горшочках"
Лук очистите и мелко нарежьте. Уложите его на дно горшочков со сливочным маслом и веточкой тимьяна. Уберите всё в духовку на час при 150 градусах.
Примерно в двух литрах воды отварите перепела. Готовьте его в подсоленной воде в течение 20 минут. Сама птица нам не нужна. А бульон залейте в горшочки.
Батон нарежьте кубиками и уложите на пергаментную бумагу. Подсушите хлебные кубики в духовке 10 минут. Вместе с ними поставьте готовиться суп в горшочках.
Суп готовьте 20 минут. Потом всыпьте в каждую порцию сухарики и подавайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Луковый суп в горшочках
4.7
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Людмила Петровна 
21.04.2016 17:27
Я к Вам с отчетом. Приготовила суп. Правда вместо перепела взяла куриные грудки (ушли потом на салат). Впервые пробую такое и не жалею потраченных 2ч!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов