Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Лучший рецепт шашлыка из говядины

Лучший рецепт шашлыка из говядины

25.09.2017
Время приготовления: 1 ч.

Я обожаю шашлык из говядины и сегодня хочу рассказать вам лучший рецепт его приготовления. Шашлык по этому рецепту получается сочным, нежным и очень ароматным. Приступаем к приготовлению!

Описание приготовления:

В итоге у вас получится очень нежное, ароматное мясо, которое впитало в себя специи, майонез. На мангале мясо получается гораздо вкуснее, однако зимой шашлык можно готовить и в духовке. Обязательно рекомендую опробовать именно этот рецепт. Уверяю, он точно попадет в список ваших фаворитов! Подавать готовый шашлык можно с соусом из томатов либо с маринованным луком.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Майонез 150 грамм
Говяжья вырезка 600 грамм
Репчатый лук 3 штуки
Соль, смесь перцев по 2 щепотки
Универсальная приправа 1 ч. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Лучший рецепт шашлыка из говядины"

Лучший рецепт шашлыка из говядины - фото шаг 1

Подготавливаем основные ингредиенты. Промываем под водой говяжью вырезку, нарезаем ее на крупные кусочки. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем колечками. Выкладываем в миску мясо, сверху лук.

Лучший рецепт шашлыка из говядины - фото шаг 2

В отдельной емкости смешиваем майонез, соль, перец и специи. Хорошенько все перемешиваем и заливаем этим соусом мясо и лук.

Лучший рецепт шашлыка из говядины - фото шаг 3

Хорошенько перемешиваем мясо с луком и соусом, накрываем пленкой и убираем в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

Лучший рецепт шашлыка из говядины - фото шаг 4

Нанизываем мясо на шампура и обжариваем на мангале с двух сторон до золотистости. Шашлык можно также запечь в духовке при 180 градусах на протяжении 1 часа.