Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кебаб / Блюда на шпажках / Люля-кебаб на углях

Люля-кебаб на углях

25.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Попробуйте, как вкусно! Для всех тех, кто еще официально не закрыл сезон пикников и наслаждается отличной погодой, предлагаю этот рецепт приготовления люля-кебаба на углях! Вкусно, сытно и нежно!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления люля-кебаба на углях перед вами, и я с радостью расскажу вам, как приготовить это блюдо: вкусное, сытное, нежное и очень ароматное. Кинза тут дает особый привкус и, я бы даже сказала, что ту самую сочность, которая свойственна всем восточным и грузинским блюдам. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Горячие блюда / Кебаб / Блюда на шпажках

Состав / Ингредиенты:

Баранина 1.2 кг
Лук 2 штуки
Кинза 1 пучок
Жир курдючный 50 грамм
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

166 ккал

Калорийность

1 г

Белки

16 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Люля-кебаб на углях"

1. Через мясорубку пропустим лук, баранину и жир, добавим специи и измельченную кинзу, руками вымешаем мясную массу до однородности.

2. Мешаем не менее 15 минут: это гарантия того, что кебаб не развалится. Аккуратно формируем колбаску, нанизываем ее на шампур или шпажку. Пусть в таком виде будучие люля-кебабы постоят в морозилке хотя бы полчаса.