Лепешки со шпинатом и грибами



Обновлен :  
17.07.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю приготовить лепешки со шпинатом и грибами. Эта очень вкусная и ароматная выпечка станет прекрасным перекусом или дополнением к горячим основным блюдам, как альтернатива хлебу.

Описание приготовления:

Готовятся данные лепешки достаточно легко и быстро, если не учитывать время на расстойку теста. Очень вкусно как с пылу с жару, так и в холодном виде, даже на следующий день. Грибы подойдут любые, какие есть в наличии, причем как свежие, так и в замороженном виде. Шпинат можно взять свежий по сезону или использовать так же замороженный. В любом случае получается очень вкусная и нежная выпечка, попробуйте!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Грибы / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Мука  — 400 Грамм
  • Дрожжи сужие  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 250 Миллилитров
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Шпинат  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Соль, перец  — - По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Лепешки со шпинатом и грибами"

Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шпинат заранее промойте и обсушите полотенцем.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 2
2. В теплую воду добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте примерно на 15 минут до появления характерной "шапочки".
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 3
3. Добавьте растительное масло и щепотку соли.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 4
4. Частями введите муку.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 5
5. Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на час.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 6
6. Тесто должно хорошо увеличиться в размере.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 7
7. На сковороде для начинки обжарьте до готовности нарезанный кубиками лук и измельченные грибы, у меня были шампиньоны.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 8
8. Добавьте нарезанный шпинат.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 9
9. Обжарьте все вместе около 2-3 минут. В конце добавьте соль и перец по вкусу.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 10
10. Переложите готовое тесто на присыпанную мукой поверхность и разделите на 4-5 частей.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 11
11. Каждую часть раскатайте в форме круга и положите по центру немного начинки.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 12
12. Защипните края к центру как на фото, формируя своеобразный мешочек.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 13
13. Переверните и раскатайте скалкой, превратив мешочек в лепешку.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 14
14. Обжаривайте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета на огне чуть ниже среднего.
Лепешки со шпинатом и грибами - фото шаг 15
15. Лепешки со шпинатом и грибами готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лепешки со шпинатом и грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

DianaV 28.08.2018 10:19 «Ответить

Отличные лепешки получились, я с отчетом, буду повторять еще не раз!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
салат с креветками рецепты

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
на десерт