1
В миске взбейте венчиком яйца, сахар и соль.
2
В кефире погасите соду и добавьте к яйцам.
3
Понемногу добавляйте муку, постоянно помешивая тесто. Тесто должно быть без комочков.
4
Лук мелко порежьте и тоже добавьте в тесто. Туда же отправляйте фарш и хорошо перемешайте.
5
Поджарьте эти беляшики на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.
6
К столу подавайте горячими. Приятного аппетита!