Быстрые беляши на кефире



Приготовил :  
03.10.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Беляши любят многие, но не все знают, что приготовить их можно не только на дрожжевом тесте, но и на кефире. Делюсь с вами рецептом замечательной выпечки!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт поможет очень быстро приготовить беляши на кефире, буквально за 30 минут, а как это сделать, вам подскажут пошаговые рекомендации. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Беляши

Ингредиенты:

  • Мясной фарш  — 300 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 350-380 Грамм
  • Кефир  — 1 Стакан
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 70 Грамм (20 грамм в тесто, 50 грамм для жарки)
  • Лук  — 1 Штука
  • Черный перец  — 3 Грамма

Количество порций: 4

Как приготовить "Быстрые беляши на кефире"

Быстрые беляши на кефире - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Быстрые беляши на кефире - фото шаг 2
В миску влейте кефир, добавьте одно яйцо, соль, сахар, соду, все перемешайте.
Быстрые беляши на кефире - фото шаг 3
Добавьте одну столовую ложку растительного масла.
Быстрые беляши на кефире - фото шаг 4
Просейте муку, замесите тесто, оно будет немного липким, но так и должно быть, оставьте его на несколько минут "отдохнуть". В это время займитесь приготовлением фарша.
Быстрые беляши на кефире - фото шаг 5
В мясной фарш (он может быть из любого мяса) добавьте лук, соль, черный перец и пару столовых ложек кефира для сочности. Хорошо размешайте.
Быстрые беляши на кефире - фото шаг 6
Рабочую поверхность стола присыпьте мукой, выложите тесто, разделите его на 12 равных частей, подкатайте в колобки.
Быстрые беляши на кефире - фото шаг 7
Раскатайте тесто в лепешку выложите в центр фарш.
Быстрые беляши на кефире - фото шаг 8
Защипните края, можно по кругу, а можно треугольником, слегка придавите ладонью.
Быстрые беляши на кефире - фото шаг 9
Влейте растительное масло на сковороду, как следует разогрейте, выложите беляши отверстием вниз.
Быстрые беляши на кефире - фото шаг 10
Обжарьте беляши со всех сторон, в том числе и с боков, поворачивая их на ребро.
Быстрые беляши на кефире - фото шаг 11
Беляши готовы, их можно подать с соусом или горчицей. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Мясо для беляшей может быть любым, свинина, говядина, птица или их смесь.

Оценить рецепт Быстрые беляши на кефире:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Быстрые беляши на кефире"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?