Беляши с мясом на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один из моих самых любимых рецептов беляшей с мясом на сковороде. Он идеален для большой семьи: сытно и вкусно - чего еще желать? Смотрим рецепт.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить беляши потребуется время и терпение, это блюдо не на скорую руку. Можно, конечно, использовать готовое тесто и фарш, но я предпочитаю все делать самостоятельно. Для приготовления беляшей с мясом на сковороде можно также пополам сделать фарш из свинины и телятины, чтобы не так жирно было.Состав / Ингредиенты:
- Мука 3-3,5 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Сахар 1 Ст. ложка
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Дрожжи сухие 1 Ст. ложка
- Молоко 1 Стакан
- Фарш свиной 400 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Беляши с мясом на сковороде"
Делаем тесто. В миске смешиваем яйцо, сахар, соль, вливаем теплое молоко и разведенные дрожжи, растительное масло. Всыпаем муку. Замешиваем.
Даем тесто подняться в темном месте. Пока займемся фаршем. Мясо пропустите через мясорубку.
В фарш добавляем соль, перец и измельченный лук.
Тесто наше поднялось, его мы обминаем. Присыпаем мукой, вымешиваем хорошенько. Тесто не должно прилипать к рукам.
Делим тесто на части, раскатываем кружочки.
Выкладываем в середину фарш, лепим беляш - сверху оставляем дырочку.
Получается довольно много беляшей.
Начинаем жарить беляши. В глубокую сковороду наливаем масла, жарим сначала дырочками вниз.
Переворачиваем. Жарим минут 5-7, постоянно переворачивая.
Готовым беляшам с мясом на сковороде даем остыть перед подачей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Беляши с мясом на сковороде
5.0
207
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Маринованная свинина в духовке
Почки на сковороде
Беляш
Торт "Цветы из мастики"
Закусочный торт без выпечки
Маринованная свинина в духовке
Почки на сковороде
Беляш
Торт "Цветы из мастики"
Закусочный торт без выпечки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Ника 
25.10.2021 00:20
переживала за то что надо вниз отверстием жарить сразу. Боялась что вытечет весь сок, но оно реально работает! Спасибушки вам за рецепт, беляши на ужин внутри такие сочные получились. Оказалось что там сразу запечаталось все и они прожарились
Валентина Набокова
28.09.2017 17:07
Испекла мужу беляши первый раз. Получились очень вкусные.Спасибо за рецепт!
Беляши - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов