мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лечо из помидоров



Обновлен:  
27.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сочные помидоры - один из наиболее любимых ингредиентов для заготовок на зиму. Лечо из помидоров отличается свежим вкусом, его можно использовать и как закуску, и как основу для других блюд и соусов.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить лечо из помидоров, сначала надо "позаботиться" о главном ингредиенте нашего лечо - помидорах. Промойте их, залейте кипятком, снимите кожуру и вырежьте плодоножки.

Затем готовить лечо следует следующим образом. Представляю пошаговый рецепт.

1. Очищенные помидоры нарежьте полукольцами.
2. Очистите болгарский перец и нарежьте соломкой.
3. В кастрюлю сложите половину необходимых для лечо помидоров (1,5 кг), болгарский перец и пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок. Варите на среднем огне в течение 10 минут.
4. Добавьте оставшиеся помидоры и варите на медленном огне в течение получаса.
5. Пока лечо варится, простерилизуйте банки.
6. В банки разлейте готовое лечо, закатайте и укутайте в одеяло до остывания.
Наше лечо из помидоров готово! Вкусно и быстро! Приятного аппетита!

Не забудьте, что лечо из помидоров следует хранить в прохладном, темном месте. А открытое лечо держите в холодильнике.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Лечо

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 Килограмма
  • Перец болгарский — 6 Штук
  • Чеснок — 7 Зубчиков
  • Сахар — 1 Стакан
  • Соль — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10

Оценить рецепт Лечо из помидоров:

2
средняя оценка: 2.6, всего голосов: 18

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Марина Семенова 07.04.2017 12:57 «Ответить

Такое лечо готовим уже лет 20 из своих перцев и помидоров. Из-за того, что в рецепт входит только чеснок, соль и сахар, получается недорого. Несмотря на бюджетность - результат замечательный! И так можно есть, и использовать, как основу для соусов к мясу-рыбе, и добавлять в суп. Рекомендую всем,имеющим свой огород!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Alena 30.08.2014 19:18 «Ответить

:tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепт куриного филе с сыром

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
суп из вешенки калорийность