Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Рецепт лечо на зиму с томатной пастой

Рецепт лечо на зиму с томатной пастой

Приготовил : viktoriapovar

03.08.2017
Время приготовления: 40 мин

Какую заготовку приготовить на зиму? Лечо с томатной пастой - отличный выбор. Рецепт вам понравится, вы будете готовить по этому рецепту не один год. Блюдо подходит к мясным и овощным горячим.

Описание приготовления:

Хочу с вами поделиться очень хорошим рецептом. Сегодня я вам покажу рецепт лечо на зиму с томатной пастой. Лечо - очень популярная заготовка на зиму. Но этот рецепт особенный. Томатная паста заменяет томаты и сокращает время приготовления. Зимой баночка домашнего лечо будет очень кстати. И вы будете очень довольны. Удачи!

Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Консервация / Лечо
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

Болгарский перец — 2-2,5 Килограмма
Вода — 1 Литр
Томатная паста — 200 Грамм
Растительное масло — 100 Грамм
Соль — 1 Ст. ложка
Сахар — 1 Стакан
Уксус 9% — 50 Грамм
Лавровый лист — 3 Штуки
Перец горошком — 7 Штук

Количество порций: 12

Как приготовить "Рецепт лечо на зиму с томатной пастой"

Рецепт лечо на зиму с томатной пастой - фото шаг 1

Сладкий болгарский перец тщательно промойте, освободите от плодоножек с семенами.

Рецепт лечо на зиму с томатной пастой - фото шаг 2

Перец порежьте.

Рецепт лечо на зиму с томатной пастой - фото шаг 3

Теперь нужно сварить маринад. В литр воды добавьте томатную пасту, растительное масло, соль, сахар, уксус, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения.