В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Лечо из помидоров и перца
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца.
Описание приготовления:
Все любят вкусненькое лечо из болгарского перца и помидоров! Как же его не любить-то? Да и готовить его одно удовольствие, все легко и просто! Перец для лечо выбирайте мясистый и желательно сладкий, помидорки средние и не сильно водянистые. Ниже приведу пошаговый рецепт приготовления лечо из помидоров и перца.Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 3 кг
- Помидоры 3 кг
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 1 стакан
- Масло растительное 200 мл
- Лавровый лист 2 штуки
- Уксус 80 мл (я люблю использовать яблочный)
- Перец горошком 8 штук
Количество порций
7
Как приготовить "Лечо из помидоров и перца"
Подготовьте основные ингредиенты. Тщательно промойте овощи под водой.
Крупно нарежьте помидоры и перец. Все лишние части удалите.
Перекрутите помидоры в мясорубке. Полученную массу сложите в кастрюлю.
Помидоры кипятим на мелком огне 15 минут, добавляем перец, сахар, соль, растительное масло. Варим 20 минут. В самом конце кладем перец горошком, лавровый лист и уксус. Кипятим еще 5-7 минут.
Банки необходимо стерилизовать с помощью духовки.
Разложите лечо по банкам, закройте крышками. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания. Готово!
Оценить рецепт Лечо из помидоров и перца
5.0
475
Похожие рецепты:
Лечо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов