Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Помидор / Лечо с томатным соком на зиму

Лечо с томатным соком на зиму



Приготовил :  
16.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Венгерское блюдо популярно и любимо во многих странах. Рецептов множество. Лечо можно подать в качестве гарнира, заготовить на зиму или же готовить вместе с мясом или птицей.

Описание приготовления:

Несколько вариантов лечо можно приготовить на зиму. Предлагаю рецепт с томатным соком. Перец в томате замечательно храниться, вкус приятный. Уже несколько лет готовлю лечо по данному рецепту. Только томат, без уксуса и масла. Томатный сок, кстати, тоже вкусный получается. Можно употреблять вместе с лечо или использовать его для приготовления вторых блюд.Из указанного количества ингредиентов получилось три банки лечо. Две - по 650 мл. и одна - 500 мл.


Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Лечо

Ингредиенты:

  • Перец болгарский  — 2 Килограмма
  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Чеснок  — 5-6 Зубчиков
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Перец душистый  — 3-6 Штук

Количество порций: 3

Как приготовить "Лечо с томатным соком на зиму"

Лечо с томатным соком на зиму - фото шаг 1
Подготовим овощи для лечо.
Лечо с томатным соком на зиму - фото шаг 2
Готовим томат. Помидоры пропускаем через соковыжималку или через мясорубку.
Лечо с томатным соком на зиму - фото шаг 3
Добавляем соль, сахар и душистый перец. Ставим на огонь.
Лечо с томатным соком на зиму - фото шаг 4
Болгарский перец чистим и нарезаем дольками.
Лечо с томатным соком на зиму - фото шаг 5
В кипящий томатный сок добавляем болгарский перец.
Лечо с томатным соком на зиму - фото шаг 6
Кладем нарезанный небольшими кусочками чеснок. Готовим 15 минут на малом огне. Не перемешиваем.
Лечо с томатным соком на зиму - фото шаг 7
Лечо раскладываем по стерильным банкам и закатываем.
Лечо с томатным соком на зиму - фото шаг 8
Лечо с томатным соком готово, храним в прохладном месте.

Оценить рецепт Лечо с томатным соком на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Лечо с томатным соком на зиму"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?