Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лагман с овощами

Лагман с овощами

Приготовил : Даша Петрова

21.10.2014
Время приготовления: 40 мин

Очень просто и легко готовится лагман с овощами в домашних условиях, вы даже не сомневайтесь! очень сытное, вкусное, и, если так можно сказать, домашнее блюдо, которое понравится всем! Рекомендую!

Описание приготовления:

Мне лично такой рецепт приготовления лагмана с овощами очень нравится тем, что это, по сути, отличный способ разнообразить семейные обеды. Да и тот факт, что в одном блюде объединяются черты и первого, и второго, сам по себе интересен. Так что я расскажу, как сделать лагман с овощами, и надеюсь, вы попробуете его приготовить!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Узбекская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Баранина 700 Грамм
Картофель 400 Грамм
Лапша 200 Грамм
Перец болгарский 2 Штуки
Помидоры 4 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Редька зелёная 1 Штука (можно заменить кабачком или зеленым луком)
Специи По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

125 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лагман с овощами"

1. Мясо режем, натираем приправами и на растительном масле обжариваем до появления корочки с морковью.

2. Добавим лук, перемешаем. Когда лук станет прозрачным - добавим мелко нарезанные помидоры и перцы.

3. Когда все ингредиенты хорошенечко обжарятся, - добавим специи, соль, перец по вкусу и зеленый лук (или редьку, у кого что есть). Держим еще 5 минут на маленьком огне под крышкой.

4. Отдельно отварив картофель кубиками до готовности в подсоленной воде. Как вода закипит, снимаем пену, всыпаем смесь со сковородки.

5. Держим эту смесь, пока она не станет нужной вам густоты. Отдельно отварим лапшу, и подаем, заливая ее бульоном, или же как на фото, отдельно выкладываем ее сверху. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лагман с овощами