Сезонные рецепты:
Лагман
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лагман - традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп.
Описание приготовления:
Суп можно готовить не только с бараниной, но и с говядиной. Рецепт традиционный, поэтому при желании, можно добавить в этом суп остроты в виде перца чили. И подать рекомендую с зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Бараньи ребра 1 кг
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Картошка 2-3 штук
- Чеснок 3 зубчика
- Помидор 1 штука
- Томатная паста 1 ч. ложка
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лапша 100 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Лагман"
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Марина Анохина 
07.06.2021 11:40
Первый раз готовила лагман. Решила сделать по этому рецепту. Получилось очень круто! Рецепт супер! Рекомендую
салина ярова
10.09.2020 10:25
Здравствуйте, я научилась можно сказать у вас как делать лапшу на лагман жазаки Аллагьу хайран, и вот смотрю как вы готовите соус. Я делаю но чуть по-другому никак у вас вот попробую как вы готовите. Очень интересно за вами понаблюдать.
Светлана Нестеренко
23.01.2018 09:56
Большое спасибо автору за рецепт! Очень все доступно, понятно. Лагман готовила впервые, но получилось очень вкусно!
Екатерина Волкова
10.01.2018 18:13
Вкусно очень)))) спасибо за чудесный рецепт))) муж в восторге) первый раз и так удачно. Единственное мясо у меня свинина с курочкой пополам)
Dasha Kolyaseva
01.09.2017 17:56
какое же вкусное блюдо получается) но картофель убрали из рецепта, очень уж тяжело если и лапша и картофель, а вот вместо томатной пасты использовали резаные помидоры от "помидорки") вышло очень вкусно, но у них и паста супер. самая натуральная из всех, что пробовала) спасибо большое за рецепт)
Okulaga
06.04.2017 22:15
Рецепт хороший,спасибо.Спорщикам привет и просьба оставлять свои рецепты лагмана,будет возможность вновь покулинарить и сравнить .
Елена
28.01.2017 11:30
Да ужж ,споров много , а разумная мысль одна ! Вкусы разные , рецептура тоже , отсюда и разнообразие кухни разных народов .
Vovan
17.11.2016 08:46
Не могу понять - если лагман классическое узбекское блюдо, то откуда там картошка?
Екатерина
08.12.2014 19:54
А мне рецепт теста понравился!!! Ни когда тесто не получается, а тут так хорошо получилось. Жду мужа с работы, будем пробовать лагман. Подскажите пожалуйста а такое тесто на пельмени пойдет?
дарья
05.09.2014 13:02
сверху лагман посыпать нарезеным полукольцами луком и овощным уксусом)))будет намного вуснее....
Елена
29.08.2014 20:40
Обожаю этот сайт.Готовлю который раз лагман по этому рецепту- муж обожает.Альтернатива в нашей семье борщу. Единственное с лапшой не заморачиваюсь, покупаю готовую. Отвариваю ее перед подачей и вуаля- добро пожаловать к столу!!!
лариса
21.08.2014 17:44
Мне кажется важным,что при жарке мяса нужно добавлять зру,а за 5 мин. до окончания варки свежую кинзу(мелко нарезанную).Морковь и картошку кладу обязательно.Готовлю в казане и люблю потом накрыть готовое блюдо лепёшкой,"лицом" вниз.Она пропитывается и получается необыкновенно вкусная.
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов