Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лагман капустный

Лагман капустный

Приготовил : Даша Петрова

02.09.2014
Время приготовления: 40 мин

Очень простой рецепт лагмана капустного просто создан для семейного обеда или ужина. Вкусно, быстро и очень просто в приготовлении! А уж как сытно - еще не скоро почувствуете голод! Так что советую!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления лагмана капустного мне нравится как раз своей "двузначностью", - с одной стороны, вроде как и суп, а с другой - вроде как и второе блюдо. Так что "жидкость" лагмана можете варьировать полностью полагаясь на свой вкус. Потому что это очень простой рецепт лагмана капустного, и само собой, он отличается от традиционной рецептуры. Так что если уж упрощать - то упрощать, и я вам рекомендую откинуть сомнения и заняться лагманом!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Капуста / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Узбекская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 700 Грамм
Капуста 200 Грамм
Лук 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Помидор 2 Штуки
Картофель 3 Штуки
Чеснок 5 Зубчиков
Томатная паста По вкусу
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Зелень По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

119 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лагман капустный"

1. Мясо, лук и морковь измельчим и обжарим на растительном масле, лучше всего - в казане.

2. Когда уже и овощи, и мясо зарумянятся, - добавим рубленный чеснок и помидоры. А также томатную пасту и специи. Тушим все вместе, потом добавим воду и тушим до готовности.

3. Как только вода закипит, - добавим картофель кубиками, нашинкованную капусту, а также оставшиеся овощи и зелень.

4. Тушим на небольшом огне до готовности картофеля.

5. Отдельно отвариваем лапшу, и в каждую тарелку насыпаем сначала лапшу, потом сверху заливаем смесью из казанка. Солим и перчим по вкусу, а также добавим специи уже в тарелках.

Оценить рецепт Лагман капустный