"Кыстыбый" (рецепт теста)
Кыстыбый на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кыстыбый - пресные татарские лепешки, приготовленные на кефире, с картофельной начинкой. Такую еду можно готовить на завтрак, полдник или брать с собой на пикник на природе.
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления кыстыбыя на кефире. Очень часто кыстыбый готовят на молоке или сметане, но поскольку у меня был кефир, я готовил именно на нем. Начинка готовится из картофеля, растолченного в пюре. В начинку можно добавить обжаренный лук и мясо. Удачного дня!Состав / Ингредиенты:
- Мука 0,7 кг
- Соль 1 ч. ложка
- Молоко 400 мл
- Картофель 6 штук
- Яйцо 1 штука
- Масло сливочное 200 грамм
- Соль 1 по вкусу
Количество порций
10
Калорийность
167 ккал
Калорийность
2 г
Белки
13 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Кыстыбый на кефире"
Картофель очищаем и ставим вариться. Тем временем замесите крутое тесто из муки, молока и соли.
Теперь разделите тесто на 10-12 шариков.
Шарики тонко раскатываем в лепешки.
Обжариваем с двух сторон на сковороде, жарить без масла.
Вот теперь, когда лепешки готовы, смазываем их маслом с обеих сторон.
Отваренный картофель нужно растолочь, добавить яйцо, молоко и масло. Приготовить пюре средней густоты, соль по вкусу.
Формируем кыстыбый. Каждую лепешку смазываем двумя столовыми ложками пюре, сверху накрываем второй лепешкой и плотно прижимаем.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кыстыбый на кефире
4.1
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Кыстыбый - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов