Квашеные сливки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сливовые помидоры отличаются от обычных более ярким вкусом и формой сливки. Такие квашеные сливки отлично выглядят и получаются очень вкусными. На закваску уходит чуть больше месяца. Попробуйте!
Описание приготовления:
Квашеные сливки отлично подойдут к мясным блюдам и будут хорошо выглядеть на праздничном столе. После закваски надо будет подождать несколько месяцев, прежде чем можно будет отведать солененьких помидорчиков. Ингредиенты рассчитаны на одну трехлитровую банку.Итак, как приготовить квашеные сливки?
1. В чистую сухую банку положите промытые хреновый лист, листья вишни и смородины, укроп, горошек перца всех видов и очищенные зубчики чеснока.
2. Помидоры промойте и также уложите в банку (довольно плотно).
3. В банку с помидорами всыпьте соль и сахар, затем залейте фильтрованной водой. Закройте полиэтиленовой крышкой и оставьте при комнатной температуре на несколько дней.
4. Когда жидкость начнет мутнеть, переставьте помидоры в холодильник или подвал. Помидоры должны настаиваться от полутора до двух месяцев, по истечению которых они будут готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 5-6 Зубчиков
- Соль 2 Ст. ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Вода 1 Литр
- Листья вишни 5-6 Штук
- Листья смородины 4-5 Штук
- Лист хрена 1 Штука
- Сливовые помидоры 3,5-4 Килограмма
- Сухой укроп (ветки) 1-2 Штук
- Черный перец (горошек) - По вкусу
- Душистый перец (горошек) - По вкусу
- Гвоздика (бутоны) 3-4 Штук
Количество порций
4
Оценить рецепт Квашеные сливки
3.0
10
Рекомендуем рецепты:
Гречка с мексиканской смесью
Приправа "Гюрза"
Овощной салат с тмином
Картошка с грибами в микроволновке
Салат капустный на зиму
Гречка с мексиканской смесью
Приправа "Гюрза"
Овощной салат с тмином
Картошка с грибами в микроволновке
Салат капустный на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Квашение - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов