Куриный рулет с грибами и печенью
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Рулеты / Блюда с начинкой / Куриные рулетики с начинкой из печени
Куриные рулетики с начинкой из печени
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я очень люблю печень в любом виде, а вот для моим домочадцам печень можно подсунуть только в виде начинки. Рассказываю, как приготовить куриные рулетики с начинкой из печени. Замечательная закуска!
Описание приготовления:
Подавать такие рулетики можно с совершенно с любым гарниром. Рулетики получаются сытными, с нежной сочной печенью внутри и с золотистой, аппетитной корочкой снаружи. Когда не знаете, что приготовить, не ломайте голову и попробуйте сделать такие рулетики. К тому же, много времени они у вас не отнимут. Приятного аппетита.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 600 грамм
- Печень куриная 120 грамм
- Чернослив 80 грамм
- Лук репчатый 120 грамм
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Сало 40 грамм
- Яйцо 1 штука
- Мякоть хлеба 1 ломтик
- Цедра лимона 0,5 ч. ложки
- Бульон 300 мл
- Корица 0,5 ч. ложки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Куриные рулетики с начинкой из печени"
Порежьте мелко сало и печень, обжарьте.
Помойте чернослив, обсушите и нарежьте его мелкими кусочками. Порубите мелко лук.
Взбейте яйцо, покрошите хлеб и замочите его в яйце.
Соедините все компоненты: печень, чернослив, лук, хлеб с яйцом. Перемешайте, добавьте 0,5 чайной ложки цедры лимона.
Куриную грудку разрежьте на филешки. Отбейте каждую часть деревянным молотком, посолите, поперчите и посыпьте корицей.
На куриные отбивные выложите слой подготовленной начинки, сверните рулетом.
Сколите рулетики зубочисткой. Выложите их на противень, залейте бульоном. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Спустя 1 час переложите рулеты на сковороду, выньте из рулетов зубочистки.
Обжарьте рулетики на гриле или сковорде с обеих сторон до румяной корочки. Рулеты посыпьте цедрой лимона. Подавайте куриные рулеты с начинкой с отварным рисом, салатом из свежих овощей.
Оценить рецепт Куриные рулетики с начинкой из печени
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов