мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Куриная печень / Куриные рулетики с начинкой из печени

Куриные рулетики с начинкой из печени



Приготовил:  
25.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я очень люблю печень в любом виде, а вот для моим домочадцам печень можно подсунуть только в виде начинки. Рассказываю, как приготовить куриные рулетики с начинкой из печени. Замечательная закуска!

Описание приготовления:

Подавать такие рулетики можно с совершенно с любым гарниром. Рулетики получаются сытными, с нежной сочной печенью внутри и с золотистой, аппетитной корочкой снаружи. Когда не знаете, что приготовить, не ломайте голову и попробуйте сделать такие рулетики. К тому же, много времени они у вас не отнимут. Приятного аппетита.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 600 Грамм
  • Печень куриная — 120 Грамм
  • Чернослив — 80 Грамм
  • Лук репчатый — 120 Грамм
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Сало — 40 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мякоть хлеба — 1 Ломтик
  • Цедра лимона — 0,5 Чайных ложки
  • Бульон — 300 Миллилитров
  • Корица — 0,5 Чайных ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Куриные рулетики с начинкой из печени"

Куриные рулетики с начинкой из печени - фото шаг 1
Порежьте мелко сало и печень, обжарьте.
Куриные рулетики с начинкой из печени - фото шаг 2
Помойте чернослив, обсушите и нарежьте его мелкими кусочками. Порубите мелко лук.
Куриные рулетики с начинкой из печени - фото шаг 3
Взбейте яйцо, покрошите хлеб и замочите его в яйце. Соедините все компоненты: печень, чернослив, лук, хлеб с яйцом. Перемешайте, добавьте 0,5 чайной ложки цедры лимона.
Куриные рулетики с начинкой из печени - фото шаг 4
Куриную грудку разрежьте на филешки. Отбейте каждую часть деревянным молотком, посолите, поперчите и посыпьте корицей. На куриные отбивные выложите слой подготовленной начинки, сверните рулетом.
Куриные рулетики с начинкой из печени - фото шаг 5
Сколите рулетики зубочисткой. Выложите их на противень, залейте бульоном. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Куриные рулетики с начинкой из печени - фото шаг 6
Спустя 1 час переложите рулеты на сковороду, выньте из рулетов зубочистки.
Куриные рулетики с начинкой из печени - фото шаг 7
Обжарьте рулетики на гриле или сковорде с обеих сторон до румяной корочки. Рулеты посыпьте цедрой лимона. Подавайте куриные рулеты с начинкой с отварным рисом, салатом из свежих овощей.

Оценить рецепт Куриные рулетики с начинкой из печени:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
салаты к праздничному столу

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
бублики рецепт