Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные ножки барбекю

Куриные ножки барбекю

Приготовил : Джулия Ветрина

14.12.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Давайте разберёмся, что такое барбекю. Это может быть и способ приготовления, и устройство, на котором запекают блюдо. Мясо или птица должны жариться на углях и решётке. Как это сделать, смотрите!

Описание приготовления:

Хотите сделать подобное блюдо в зимнее время? Тогда воспользуйтесь домашним грилем. И обязательно сделайте соус! В нём вся фишка, поэтому внимательно прочтите о том, как приготовить куриные ножки барбекю. Ароматные, острые и с аппетитной корочкой… Такое горячее соблазнит многих людей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриные ножки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 15 Зубчиков
Паста "Харисса" 6 Ст. ложек
Мускатный орех 1 Чайная ложка (молотый)
Сумах 1,5 Чайных ложки
Тмин 1 Чайная ложка (сушёный)
Лимон 2 Штуки
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Куриные ножки 20 Штук
Красный лук 1 Штука
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Куриные ножки барбекю"

Сделайте маринад в блендере. Взбейте вместе мускатный орех, пасту, чеснок, тимьян, сумах, сок двух лимонов и масло. Лук нарежьте перьями.

Затем натрите ножки солью и перцем. Уложите их в плотный пакет, добавьте маринад и лук. Тщательное перетрите ингредиенты. Оставьте курицу мариноваться на 4-8 часов в холодильнике.