Шашлык из голени курицы
Шашлык из куриной голени
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сезон пикников на природе уже давно открыт, поэтому пора запасаться хорошими рецептиками для шашлыка. А всем любителя курицы и блюд из нее, я предлагаю приготовить отменный шашлык из куриной голени.
Описание приготовления:
Шашлыки любят все без исключения, но у каждого есть свои предпочтения в выборе мяса и способе его приготовления, поэтому я хочу поделиться с вами своим любимым простым рецептом шашлыка из куриной голени. Дело в том, что обычное мясо (я имею в виду говядину и свинину), на мой взгляд, получается очень жесткое, да и в желудке после такого шашлыка ощущается тяжесть. А вот курочка это другое дело, какую ее часть не приготовь, получится сочно и невероятно вкусно. Поэтому когда мы собираемся на природу, то я всегда мариную шашлык из куриной голени в домашних условия, а уже потом мы всей семьей наслаждаемся вкусным и нежным мяском.Состав / Ингредиенты:
- Голень куриная 2 кг
- Лук шалот 200 грамм
- Соус соевый 30-50 мл
- Вода минеральная с газом 1,5 литра
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
15
Как приготовить "Шашлык из куриной голени"
Для начала промываем куриные голени и удаляем из них перья, если есть.
Выкладываем курицу в кастрюлю, добавляем нарезанный лук и перемешиваем все. Потом заливаем минеральную воду, соевый соус, солим и перчим все по вкусу, оставляем мариноваться на 1-2 часа.
Пока мясо маринуется мы потихоньку разводим огонь в мангале. Когда угли будут готовы, выкладываем голени на решетку.
Затем просто обжариваем шашлык со всех сторон до румяной корочки.
Ну а для тех, кто любит кушать шашлык на шампурах, я предлагаю разрубить каждую голень на две части и жарить ее, как обычный шашлык. В любом случае получится невероятно вкусно. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык из куриной голени
4.2
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов