Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из куриных ножек на шампурах

Шашлык из куриных ножек на шампурах

25.05.2017
Время приготовления: 3 ч.

Вкусный горячий шашлык – это лучшее угощение на природу или для барбекю. Вы можете его приготовить из разных видов мяса. Сегодня расскажу, как приготовить шашлык из куриных ножек на шампурах.

Описание приготовления:

Вы можете приготовить таким образом любую часть куриной тушки, например, крылья или окорока, у меня же были куриные ножки. Маринад сделал самостоятельно из смеси перцев, но можно купить готовую смесь. Курицу можно недолго мариновать, хватит и 30 минут, но если есть время, то лучше оставить на несколько часов.

Назначение: На ужин / На природу

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Чеснок / Куриные ножки

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Куриные ножки 12 штук
Петрушка 0,5 пучка
Соль 1 ч. ложка
Оливковое масло 0,5 стакана
Тмин 0,5 ч. ложки
Паприка 0,5 ч. ложки
Черный перец 0,5 ч. ложки
Кайенский перец 1 щепотка
Пиво 1,5 стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Шашлык из куриных ножек на шампурах"

Шашлык из куриных ножек на шампурах - фото шаг 1

1. В миску выложите специи (вы можете использовать любые по вкусу).

Шашлык из куриных ножек на шампурах - фото шаг 2

2. Хорошенько перемешайте все до получения однородной консистенции.

Шашлык из куриных ножек на шампурах - фото шаг 3

3. В чаше или в глубокой емкости смешайте оливковое масло, пиво. Нарежьте мелко петрушку, чеснок и лук, добавьте их к жидким составляющим.

Шашлык из куриных ножек на шампурах - фото шаг 4

4. В миску или в герметичный пакет выложите вымытую курицу, добавьте к ней все ранее подготовленные ингредиенты.

Шашлык из куриных ножек на шампурах - фото шаг 5

5. Хорошенько закройте пакет и перемешайте содержимое, отправьте его в холодильник на несколько часов, регулярно перемешивайте.

Шашлык из куриных ножек на шампурах - фото шаг 6

6. Наденьте мясо на шампур и обжаривайте на мангале до румяной корочки со всех сторон, затем переложите на тарелку и подавайте шашлык к столу горячим.

Оценить рецепт Шашлык из куриных ножек на шампурах