Хлопья залейте кипятком на 15 минут.
К фаршу добавьте промытую, почищенную и натёртую морковь. Перемешайте массу.
Далее промойте, почистите и натрите на средней тёрке картофель. Отожмите его от лишней влаги. Добавьте овощ к фаршу.
Перемешайте. Внесите сыр к фаршу. Ещё раз всё перемешайте.
Теперь добавьте яйца. Замешайте фарш.
В конце к массе внесите соль, овсяные хлопья и перец. Смешайте все до единой консистенции.
Сформируйте котлеты. Выложите их на противень.
Запекайте котлеты при 180 градусах в течение 35-45 минут в духовке. Подавайте их с легки гарниром из овощей (например, с варёным картофелем).