Нежные и сочные котлеты отлично сочетаются с любым гарниром или овощами, прекрасно подойдут к семейному обеду или ужину. Изучите этот простой рецепт рубленых куриных котлет с сыром!
Описание приготовления:
Для приготовления рубленных куриных котлет с сыром желательно использовать сыр твердых сортов, а в идеале - пармезан. Майонез я обычно заменяю сметаной, здоровее будет) Куриные грудки вполне можно заменить филе: разницы практически никакой. Чтобы добавить пикантности, я добавляю различные специи: кориандр, карри, душистый перец. Если вы любите острую пищу, рискните также добавить перец чили.
Как приготовить "Рубленые куриные котлеты с сыром на сковороде"
Мелко нарезаем грудки.
Трем сыр. Затем в миске смешиваем курицу, яйца, сметану, сыр и специи.
Тщательно перемешав, формируем котлеты. На подогретой сковороде, в небольшом количестве растительного или оливкового масла, обжариваем их с обеих сторон до готовности (минуты по 2).
Готово! Даем котлетам остыть и подаем к столу с овощами, картофельным пюре или другим гарниром. Приятного аппетита)
Оценить рецепт Рубленые куриные котлеты с сыром на сковороде
Наверно вкусно... но очень калорийно! Советую сыр 17 %он очень твердый. И не смешивать его с фаршем, а маленькие сусочки сыра положить внутрь котлеты и готовить в пароварке!