мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты с сыром "Рокки"



Приготовил:  
23.02.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкуснейшие и сочные котлетки из курицы с сырной начинкой. Хоть они и готовятся из филе, но за счет добавления хлеба с молоком получаются очень нежными. Смотрите и запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить котлеты с сыром "Рокки". Это очень вкусные и нежные котлетки, для приготовления которых можно взять любой сыр: от обычного твердого до моцареллы или сыра типа "здоровье", любой вариант будет уместным. Я не добавляю специи в такие котлеты, чтобы не перебить вкус сыра, но можно разнообразить панировку кунжутом или пряностями. Куриное филе можно заменить на нежирный свиной фарш, тогда чуть дольше обжаривайте котлеты. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Белый хлеб  — 150 Грамм (батон)
  • Молоко — 2 Стакана
  • Твердый сыр  — 120 Грамм
  • Соль, перец черный молотый — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Панировочные сухари — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Котлеты с сыром "Рокки""

Котлеты с сыром "Рокки" - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты, приступим!
Котлеты с сыром "Рокки" - фото шаг 2
2. Замочите хлеб в молоке. Чтобы это происходило более равномерно, я обычно ломаю его руками и заливаю молоком, утрамбовываю.
Котлеты с сыром "Рокки" - фото шаг 3
3. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Потом отожмите немного хлеб от молока и соедините фарш с хлебом. Для более однородной консистенции я измельчаю второй раз мясо с хлебом в блендере.
Котлеты с сыром "Рокки" - фото шаг 4
4. Твердый сыр порежьте кубиками.
Котлеты с сыром "Рокки" - фото шаг 5
5. Мокрыми руками скатайте шарик из фарша, придавите чуточку, чтобы получилась круглая лепешка.
Котлеты с сыром "Рокки" - фото шаг 6
6. В центр положите часть сыра.
Котлеты с сыром "Рокки" - фото шаг 7
7. Сформируйте овальную котлетку. Обваляйте в сухарях.
Котлеты с сыром "Рокки" - фото шаг 8
8. Тоже самое проделайте и с остальным фаршем. У меня получилось 8 крупных котлет.
Котлеты с сыром "Рокки" - фото шаг 9
9. Разогрейте растительное масло, положите котлеты, жарьте с каждой стороны по 5-7 минут.
Котлеты с сыром "Рокки" - фото шаг 10
10. Когда котлеты обжарены с одной стороны, я переворачиваю их на другую и накрываю крышкой, чтобы они еще пропарились и стали нежнее. Пробуйте!

Оценить рецепт Котлеты с сыром "Рокки":

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
лазанья рецепт

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
пирог с клубникой рецепт с фото