Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой / Куриные котлеты с сыром внутри

Куриные котлеты с сыром внутри

Приготовил : Юлия Резник

16.03.2017
Время приготовления: 50 мин

Эти нежные котлетки обожает вся семья. Они получаются сочными, ароматными и низкокалорийными. Если приготовить их на пару и подать с салатом, можно получить отличное диетическое блюдо.

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить куриные котлеты с сыром внутри. Они получаются довольно сочными, но можно дополнительно подавать соус, сливочно-чесночный или же томатный.
На гарнир хорошо подходит отварной картофель, крупы и салаты.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 Грамм
Молоко 50 Миллилитров
Сыр средней твёрдости 200 Грамм (можно выбрать любой сыр)
Батон 200 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Панировочные сухари 50 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Свежая зелень По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Куриные котлеты с сыром внутри"

Куриные котлеты с сыром внутри - фото шаг 1

Раскрошите батон на мелкие кусочки и залейте свежим молоком. Дайте батону размокнуть. Разомните мякоть вилкой.

Куриные котлеты с сыром внутри - фото шаг 2

Подготовьте куриное филе. Вымойте его и просушите. Затем нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку, чтобы приготовить фарш. Если у вас нет мясорубки, то мясо можно мелко нарубить ножом.

Куриные котлеты с сыром внутри - фото шаг 3

В фарш добавьте соль и перец по вкусу. Туда же отправьте хлебный мякиш. Хорошо вымешайте фарш. При желании туда можно добавить мелко нарубленную свежую зелень.

Куриные котлеты с сыром внутри - фото шаг 4

Нарежьте сыр брусочками примерно 4-5 сантиметров длиной. Смочите руки и сформируйте котлетки, помещая сыр внутрь. Сделайте котлетки плотными, чтобы сыр не вытекал при жарке. Каждую котлету обваляйте в панировке.

Куриные котлеты с сыром внутри - фото шаг 5

Жарить котлетки нужно на сковороде с растительным маслом. На каждой стороне обжаривать котлетку нужно около 2 минут. Благодаря панировке на поверхности образуется золотистая корочка.

Оценить рецепт Куриные котлеты с сыром внутри