Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки / Куриные фрикадельки с фисташками

Куриные фрикадельки с фисташками

20.03.2018
Время приготовления: 1 ч.

Ароматные и очень вкусные фрикадельки из куриного фарша с кусочками фисташек несомненно понравятся всем членам вашей семьи. Приготовить их несложно, обжаривать не будем, поэтому блюдо будет полезным.

Описание приготовления:

Цитрусовый аромат и необычный вкус этих фрикаделек покорят вас, поверьте. Да и все ваши родные будут в восторге от нового вкуса давно знакомого блюда. Обжаривать фрикадельки мы не будем, постараемся сделать их как можно полезнее. Процесс приготовления простой, каждой хозяйке по силам.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Орехи / Куриный фарш / Фисташки

Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Состав / Ингредиенты:

Куриный фарш 300 грамм
Яйца 1 штука
Панировочные сухари 2 ст. ложки
Фисташки 1/3 стакана
Лук репчатый 1/2 штуки (половина большой или 1 маленькая луковица)
Лимонная цедра 0,5 ч. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Сметана 100 грамм
Кетчуп 1-2 ст. ложек (по вкусу)
Базилик сушеный 1 щепотка
Масло сливочное 20 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Куриные фрикадельки с фисташками"

Куриные фрикадельки с фисташками - фото шаг 1

1. Выкладываем в миску куриный фарш, добавляем панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Перемешиваем.

Куриные фрикадельки с фисташками - фото шаг 2

2. Добавляем лимонную цедру, измельченные фисташки и мелко нарезанный лук. Если кто-нибудь из ваших домочадцев не любит кусочки лука, его можно натереть на терке в кашицу.

Куриные фрикадельки с фисташками - фото шаг 3

3. Форму для запекания смажем сливочным маслом. Формируем фрикадельки, выкладываем на небольшом расстоянии в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15.

Куриные фрикадельки с фисташками - фото шаг 4

4. Смешаем сметану с кетчупом и сушеным базиликом, добавим примерно 100 мл воды и щепотку соли. Заливаем получившимся соусом фрикадельки, накрываем форму крышкой и отправляем в духовку еще минут на 15.