Главная / Каталог рецептов / Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Куриные бедрышки / Куриное мясо "Кордон блю"

Куриное мясо "Кордон блю"

Приготовил: Антон Сорока

02.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Очень нежное и вкусное куриное мясо, которое делают с сыром и ветчиной. Вместо обжаривания его в масле, предлагаю запечь мясо в духовке. Расскажу о варианте, как приготовить куриное мясо «Кордон блю».

Описание приготовления:

Вместо куриного мяса можно использовать свинину, телятину, но куриное мясо подходит сюда гораздо больше (грудка или бедро без кости). Для приготовления можно использовать копченый сыр, но если вам его вкус кажется слишком ярким, используйте любой другой сыр. Блюдо можно подавать с соусом или с легким гарниром, например, с запеченными овощами или простым овощным салатом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

Куриное бедро без кости — 4 Штуки
Соль, перец — По вкусу
Тимьян свежий — 1 Штука
Пармская ветчина — 4 Ломтика
Сыр «Гауда» — 4 Ломтика
Мука — 1/4 Стакана
Панировочные сухари — 1,5 Стакана
Яйца — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриное мясо "Кордон блю""

1. Обрежьте кожу и лишний жир с куриных бедер. Отбейте мясо молотком немного. Смешайте измельченные листья тимьяна, соль и перец, добавьте смесь специй на каждый кусочек.