Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шампиньоны, запеченные в духовке

Шампиньоны, запеченные в духовке

Приготовил : Catalonia

04.01.2013
Время приготовления: 30 мин

Шампиньоны, запеченные в духовке - по-моему, лучший способ приготовления шампиньонов. Грибы получаются удивительно ароматными, вкусными и сочными, а приготовить их так просто, что справится и ребенок.

Описание приготовления:

Я больше никогда не буду готовить шампиньоны иначе. Это - лучший рецепт приготовления шампиньонов из всех, которые я пробовала, а пробовала я их, наверное, несколько десятков.

Рецепт запеченных в духовке шампиньонов рожден на свет благодаря... моей лени. Мне было лень стоять у плиты, мне хотелось загрузить грибы в духовку и вытащить их оттуда готовыми. Получилось просто, но гениально.

Итак, готовим шампиньоны, запеченные в духовке (к слову, аналогичным способом можно приготовить и любые другие грибы)!

Назначение: На обед / Недорого / Быстрый ужин / Легкий ужин

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 500 Грамм
Петрушка - По вкусу
Лимон 1 Штука
Оливковое масло 50 Миллилитров
Сливочное масло 100 Грамм
Белое вино 50 Миллилитров
Чеснок 6 Зубчиков

Количество порций 3

Калорийность

171 ккал

Калорийность

0 г

Белки

18 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шампиньоны, запеченные в духовке"

Шампиньоны, запеченные в духовке - фото шаг 1

Грибы хорошенько промываем, наиболее крупные разрезаем на 2 или 4 части - так, чтобы все кусочки были одинакового размера.

Шампиньоны, запеченные в духовке - фото шаг 2

В миске перемешиваем грибы, вино, чеснок и оливковое масло.

Шампиньоны, запеченные в духовке - фото шаг 3

Перекладываем все это дело в форму для выпекания, туда же кладем кубики сливочного масла и слегка солим. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.