Паста "Альфредо"
Куриная паста "Альфредо"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления куриной пасты "Альфредо". Это блюдо очень быстро готовится и не требует сложных ингредиентов, поэтому отлично подойдет как на обед, так и на ужин.
Описание приготовления:
Паста "Альфредо" очень популярна среди любителей итальянской кухни. Ее готовят разными способами, но этот – мой любимый. Такое блюдо выглядит эффектно, и я его часто подаю на семейном обеде или ужине. Очень рекомендую попробовать приготовить куриную пасту "Альфредо" по моему рецепту и порадовать своих родных и близких.Состав / Ингредиенты:
- Макароны ракушки 20 штук
- Куриная грудка 2 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Мука 2 ст. ложки
- Пармезан тертый 200 грамм
- Соль, перец По вкусу
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Сливки 1 стакан
- Чеснок 3 зубчика
- Петрушка 1 пучок
- Базилик 1 пучок
- Сливочное масло 4 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Куриная паста "Альфредо""
1. Обжарьте куриные грудки, приправленные солью и перцем, на сковороде в растительном масле до готовности. Можно жарить на гриле.
2. Измельчите грудку, дав ей немного остыть.
3. В глубокой емкости смешайте яйца, риккоту, моцареллу, пармезан, измельченный базилик, чеснок и петрушку.
4. Добавьте мясо в сырную смесь и перемешайте.
5. Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте муку, после чего влейте молоко и сливки. Взбивайте смесь, держа на огне, до загустения.
6. Добавьте измельченный чеснок, петрушку, пармезан, базилик, соль и перец.
7. Начините каждую ракушку мясной начинкой и поместите на противень рядом друг с другом.
8. Полейте пасту сливочным соусом и посыпьте тертым сыром.
9. Выпекайте пасту при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
Оценить рецепт Куриная паста "Альфредо"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов