Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица "Терияки" с ананасовой сальсой

Курица "Терияки" с ананасовой сальсой

Отзывы (4)

Приготовил : Дарья Вакулова

08.04.2017
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сейчас в моде кулинария в стиле фьюжн (англ. fusion — смешение, сплав). Особых правил в нем нет, главное, чтобы все продукты в блюде сочетались и дополняли друг друга. Давайте попробуем приготовить!

Описание приготовления:

Перед вами — один из рецептов в стиле fusion, как приготовить курицу "Терияки" с ананасовой сальсой. Сочная острая сальса прекрасно сочетается с кусочками курицы в пряном соусе. Конечно, вы можете приготовить вариант сальсы без острого перца халапеньо, ведь мы договорились не придерживаться строгих правил, и каждый готовит по своему вкусу. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Ананас / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 2 Штуки
Чеснок 3 Зубчика
Имбирь 2 Ст. ложки (тертый)
Мед 2 Ст. ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Мирин 2 Ст. ложки
Саке 2 Ст. ложки
Ананас консервированный 100 Грамм
Перец болгарский 200 Грамм (красный, желтый)
Перец красный жгучий 1/2 Чайных ложки
Сок лайма 1 Ст. ложка (или лимона)
Кинза 1 Ст. ложка (измельченная)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Салат "Айсберг" 4-5 Штук (листья)
Лук красный 1 Штука
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

124 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица "Терияки" с ананасовой сальсой"

Курица "Терияки" с ананасовой сальсой - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Мясо нарежьте на кусочки, 1х1 см. Овощи вымойте.

Курица "Терияки" с ананасовой сальсой - фото шаг 2

Имбирь и чеснок очистите, измельчите. Добавьте к мясу, перемешайте с 1 ст. л. растительного масла, посолите и поперчите по вкусу и оставьте мариноваться на 30 минут.

Курица "Терияки" с ананасовой сальсой - фото шаг 3

Приготовьте сальсу: кусочки ананаса обжарьте на сухой горячей сковороде до румяной корочки. Нарежьте сладкий перец и лук мелкими кубиками, кинзу измельчите. Добавьте обжаренный ананас, сок лайма (лимона), соль, жгучий перец по вкусу и перемешайте.