мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Перец / Фрукты / Ананас / Куриная грудка / Курица "Терияки" с ананасовой сальсой

Курица "Терияки" с ананасовой сальсой



Приготовил:  
08.04.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сейчас в моде кулинария в стиле фьюжн (англ. fusion — смешение, сплав). Особых правил в нем нет, главное, чтобы все продукты в блюде сочетались и дополняли друг друга. Давайте попробуем приготовить!

Описание приготовления:

Перед вами — один из рецептов в стиле fusion, как приготовить курицу "Терияки" с ананасовой сальсой. Сочная острая сальса прекрасно сочетается с кусочками курицы в пряном соусе. Конечно, вы можете приготовить вариант сальсы без острого перца халапеньо, ведь мы договорились не придерживаться строгих правил, и каждый готовит по своему вкусу. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Перец / Фрукты / Ананас / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Острое / Сладкое

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Имбирь  — 2 Ст. ложки (тертый)
  • Мед — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Мирин — 2 Ст. ложки
  • Саке — 2 Ст. ложки
  • Ананас консервированный — 100 Грамм
  • Перец болгарский — 200 Грамм (красный, желтый)
  • Перец красный жгучий — 1/2 Чайных ложки
  • Сок лайма — 1 Ст. ложка (или лимона)
  • Кинза — 1 Ст. ложка (измельченная)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Салат "Айсберг" — 4-5 Штук (листья)
  • Лук красный — 1 Штука
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Курица "Терияки" с ананасовой сальсой"

Курица "Терияки" с ананасовой сальсой - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Мясо нарежьте на кусочки, 1х1 см. Овощи вымойте.
Курица "Терияки" с ананасовой сальсой - фото шаг 2
Имбирь и чеснок очистите, измельчите. Добавьте к мясу, перемешайте с 1 ст. л. растительного масла, посолите и поперчите по вкусу и оставьте мариноваться на 30 минут.
Курица "Терияки" с ананасовой сальсой - фото шаг 3
Приготовьте сальсу: кусочки ананаса обжарьте на сухой горячей сковороде до румяной корочки. Нарежьте сладкий перец и лук мелкими кубиками, кинзу измельчите. Добавьте обжаренный ананас, сок лайма (лимона), соль, жгучий перец по вкусу и перемешайте.
Курица "Терияки" с ананасовой сальсой - фото шаг 4
Разогрейте сковороду и на среднем огне обжарьте маринованное мясо до румяной корочки.
Курица "Терияки" с ананасовой сальсой - фото шаг 5
Для соуса терияки смешайте мед, соевый соус, мирин, саке. Влейте к мясу соус и готовьте до его загустения.
Курица "Терияки" с ананасовой сальсой - фото шаг 6
На тарелки выложите листья салата, кусочки курицы, сальсу и подавайте с отварным рисом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица "Терияки" с ананасовой сальсой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Курица "Терияки" с ананасовой сальсой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Клавдия 29.05.2018 22:20 «Ответить

супер!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Janakovaleva 30.11.2017 06:00 «Ответить

Благодарю за рецепт, ужин был превосходным! Курочка в пикантном соусе, много овощей, рис... Мы с мужем остались довольны!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
треска в горшочках

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
как приготовить картошку в фольге на углях